Vật liệu màng bao bì đông lạnh phổ biến và đặc điểm của chúng trên thị trường hiện nay

Trong ngành bao bì thực phẩm đang phát triển nhanh chóng, Phim bao bì đông lạnh , như một nguyên liệu chính để bảo vệ độ tươi của thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng, ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm. Với sự tiến bộ của công nghệ và sự đa dạng hóa nhu cầu của người tiêu dùng, nhiều loại vật liệu màng đóng gói đông lạnh phổ biến đã xuất hiện trên thị trường, mỗi loại đều có những đặc điểm và ưu điểm riêng.

1. Màng bao bì đông lạnh gốc Polyethylene (PE)
Polyethylene (PE) là một trong những vật liệu được sử dụng phổ biến nhất trong màng bao bì đông lạnh . Nó có tính chất cơ học tốt, chịu nhiệt độ thấp và ổn định hóa học và có thể duy trì hiệu suất ổn định trong phạm vi nhiệt độ rộng. Màng bao bì đông lạnh gốc PE thường có cấu trúc nhiều lớp, kết hợp các lớp vật liệu có chức năng khác nhau thông qua công nghệ đồng đùn để cải thiện tính chất rào cản, khả năng chống đâm thủng và khả năng hàn nhiệt. Vật liệu này có chi phí thấp và dễ chế biến, được sử dụng rộng rãi trong đóng gói thịt đông lạnh, hải sản, trái cây, rau quả và các thực phẩm khác.

2. Màng bao bì đông lạnh Polyvinylidene clorua (PVDC)
Màng đóng gói đông lạnh polyvinylidene clorua (PVDC) được biết đến với đặc tính rào cản tuyệt vời. Màng PVDC có khả năng rào cản mạnh mẽ đối với oxy, hơi nước, mùi và hương thơm, đồng thời có thể bảo vệ thực phẩm một cách hiệu quả khỏi tác động của môi trường bên ngoài. Ngoài ra, màng PVDC còn có khả năng cách nhiệt tốt, chịu nhiệt độ thấp và có thể duy trì hiệu suất ổn định trong điều kiện đóng băng. Tuy nhiên, giá thành của màng PVDC tương đối cao và quy trình tái chế tương đối phức tạp, điều này hạn chế phạm vi ứng dụng của nó ở một mức độ nhất định.

3. Màng bao bì nylon đông lạnh
Màng bao bì đông lạnh nylon được biết đến với độ bền cao, độ dẻo dai cao và khả năng chịu nhiệt độ thấp tốt. Màng nylon có khả năng chống đâm thủng và chống rách tuyệt vời, có thể bảo vệ hiệu quả thực phẩm trong gói khỏi bị hư hại vật lý. Ngoài ra, màng nylon còn có đặc tính rào cản tốt, có thể ngăn chặn sự xâm nhập của oxy và hơi nước. Tuy nhiên, giá thành của màng nylon cũng tương đối cao và thường được sử dụng trong thị trường thực phẩm cao cấp với yêu cầu cao về hiệu suất đóng gói.

4. Màng bao bì đông lạnh Ethylene-vinyl Alcohol copolymer (EVOH)
Chất đồng trùng hợp rượu ethylene-vinyl (EVOH) là vật liệu rào cản hiệu suất cao được sử dụng rộng rãi trong màng đóng gói đông lạnh. Màng EVOH có đặc tính rào cản tuyệt vời chống lại oxy và hơi nước, đồng thời có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm một cách hiệu quả. Đồng thời, màng EVOH còn có hiệu suất xử lý tốt và ổn định nhiệt, có thể ép đùn với nhiều loại vật liệu khác nhau để tạo thành màng bao bì đông lạnh đa chức năng. Tuy nhiên, màng EVOH đắt tiền và nhạy cảm với độ ẩm nên cần được bảo quản và xử lý trong điều kiện khô ráo.

5. Màng bao bì đông lạnh Polypropylen (PP)
Polypropylen (PP) màng bao bì đông lạnh được ưa chuộng vì độ trong suốt tốt, khả năng chịu nhiệt và chịu nhiệt độ thấp. Màng PP có độ cứng và độ cứng cao, thích hợp đóng gói thực phẩm đông lạnh cần có lực hỗ trợ nhất định. Ngoài ra, màng PP còn có khả năng chịu nhiệt và tái chế tốt, đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, đặc tính rào cản của màng PP đối với oxy và hơi nước tương đối yếu và thường cần cải thiện đặc tính rào cản của nó thông qua công nghệ ép đùn nhiều lớp.

Dòng chính màng bao bì đông lạnh Các vật liệu trên thị trường hiện nay bao gồm polyetylen (PE), polyvinylidene clorua (PVDC), nylon (Nylon), chất đồng trùng hợp rượu ethylene-vinyl (EVOH) và polypropylen (PP). Mỗi chất liệu đều có những đặc điểm và ưu điểm riêng, phù hợp với những nhu cầu đóng gói thực phẩm khác nhau. Với sự tiến bộ của công nghệ và nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng, vật liệu màng đóng gói đông lạnh sẽ tiếp tục hướng tới hiệu suất cao, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững trong tương lai. Các nhà sản xuất sẽ tiếp tục khám phá những vật liệu mới, quy trình mới và ứng dụng mới để đáp ứng nhu cầu thị trường về màng đóng gói đông lạnh chất lượng cao.